Un brote de gastroenteritis infecciosa aguda provocado por Salmonella afecta a 135 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, en la Ciudad de México. El caso fue detectado después de que el pasado 31 de agosto se registrara un incremento repentino de personas con síntomas gastrointestinales. Las autoridades sanitarias relacionaron temporalmente los casos con alimentos proporcionados en el comedor institucional subrogado, aunque hasta ahora no se ha establecido de manera definitiva cuál fue el alimento o insumo que originó la contaminación.
De acuerdo con la información difundida por el hospital y la Secretaría de Salud, 41 de los médicos afectados permanecen hospitalizados bajo vigilancia y tratamiento. Los pacientes han presentado principalmente dolor abdominal, diarrea, fiebre leve y vómito, pero las autoridades aseguraron que todos se encuentran estables y que presentan una evolución favorable. La dependencia federal también desmintió versiones sobre un supuesto agravamiento generalizado de los pacientes y señaló que no existen, hasta el momento, reportes oficiales que indiquen que alguno se encuentre en condición grave.
Los análisis de laboratorio realizados como parte de la investigación confirmaron la presencia de Salmonella spp. en los casos estudiados. Además, en dos de ellos se identificó una coinfección por Escherichia coli enterotoxigénica, una bacteria que puede provocar cuadros de diarrea aguda. Ante estos resultados, el Hospital General de México tomó la decisión de suspender de manera inmediata el servicio subrogado de comedor destinado a los médicos residentes, mientras continúan las investigaciones sanitarias para determinar el origen exacto del brote.
La Secretaría de Salud inició una investigación epidemiológica y sanitaria para revisar las condiciones en las que se almacenaban, manipulaban, preparaban y suministraban los alimentos. La indagatoria también contempla establecer si existieron fallas que pudieran haber contribuido a la contaminación y, una vez que se cuente con los elementos necesarios, determinar responsabilidades administrativas. Paralelamente, el hospital mantiene una estrategia de búsqueda y seguimiento de otras personas que pudieron haber estado expuestas a los alimentos relacionados con el brote.
El caso también generó cuestionamientos entre los propios residentes. De acuerdo con información publicada por La Jornada, médicos habían advertido previamente sobre diversos problemas relacionados con el comedor, entre ellos posibles deficiencias en la limpieza de utensilios, alimentos servidos a baja temperatura y tiempos prolongados de espera. Los residentes señalaron además que durante agosto se habían presentado otros cuadros gastrointestinales entre personas que consumían alimentos en esas instalaciones, por lo que solicitaron una revisión sanitaria y epidemiológica de los procesos utilizados por el servicio de alimentación.
Mientras se determina el origen de la contaminación, autoridades de la Secretaría de Salud y de la Facultad de Medicina de la UNAM acudieron al hospital para dar seguimiento a la situación. El secretario de Salud realizó una visita a los médicos internados acompañado por funcionarios del sector y directivos del hospital, con el objetivo de conocer personalmente su evolución. Las autoridades sostienen que la atención médica continúa y que los pacientes afectados permanecen bajo vigilancia, mientras la investigación busca esclarecer qué ocurrió y establecer las medidas necesarias para evitar nuevos casos.
